動物屍體放在土裡會慢慢分解是因為土壤中含有許多微生物，這些微生物會分解屍體中的蛋白質、脂肪和碳水化合物。在這個過程中，微生物會產生二氧化碳、水和硫化物。

其中一種重要的微生物是細菌，它們會分解有機物質，並且在分解過程中產生二氧化碳和水。另一種重要的微生物是真菌，它們會分解有機物質，並且在分解過程中產生二氧化碳、水和少量的硫化物。

土壤中還有許多其他的微生物，例如厭氧菌、硫化菌和螺旋菌，這些微生物也會參與屍體的分解過程。因此，動物屍體放在土裡會慢慢分解是因為土壤中的微生物會將屍體中的有機物質分解成較小的物質。